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烤鱒魚可不是烤香魚那樣簡單,是要在鱒魚裏面塞入特製餡料進去的喔!當然,美味等級也是不簡單的喔。



(4人份)所需食材
材料:
1.鱒魚-約一斤
2.奶油-30克(1/4條)
3.洋蔥-半個,切片

 

A料:
1.小黃瓜-1/4條,去籽、切絲
2.奶油起司-30g(1/8條)
3.巴西里葉-1/4杯,切碎(喜歡可以多加一些)

 

製作流程:
1.把鱒魚洗乾淨備用。
2.把A料放速碗中攪拌均勻,再將它塞入魚肚裡。
3.裁一張錫箔紙,大小可包住鱒魚。
再把一半的洋蔥以及一半的奶油(切為小塊狀)鋪在錫箔紙上。
4.將鱒魚放在鋪好的洋蔥烘培紙中間的位置。
5.表面擺上洋蔥及奶油。
6.將錫箔紙對折,將鱒魚完全密封。
7.放入預熱的烤箱,以200度烤45分鐘。
8.取出後,用錫箔紙打開隔放3分鐘後即可食用。

 

 

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