Howard ♂ - 2021.06.30 Like 126瀏覽 fb分享 白灰黃 字小 圖小 吳哥教你做韭菜爆炒章魚,口感脆脆還Q彈,既能配飯又能下酒 內文 : 大陸捕魚專家吳哥,這次教你怎麼做韭菜爆炒章魚(八爪魚)。 小密訣: 1. 用50度的水燙章魚的時候,加一點鹽巴,待會煮的時候比較不會脫皮。 2. 燙完的章魚放在冷水裏,章魚會比較脆。 2. 煮之前再先單獨爆炒章魚一下,把水份炒的差不多。