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以前只有蛋餅,後來無聊之後,才開始變化出各種餡料,鮪魚蛋餅就是其中代表。

 

面皮:300cc的水+200克的中筋面粉▼

 

加蛋攪拌,加再地瓜粉,再加水,最後再加點油▼

 

切黃瓜絲▼

 

煎面皮▼

 

面皮做好後,煎一顆蛋▼

 

把面皮放在蛋上面▼

 

把鮪魚搗碎▼

 

在蛋餅上舖上鮪魚,黃瓜絲▼

 

捲起來,最後分段切就上菜囉▼


 

連晶晶都多吃了好幾個喔▼