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分享個人心得,我覺得減肥初學者,最有效的方法是減糖減澱粉。澱粉因為依然是人體必需成份,所以不能減到零。糖的話,如果有辦法完全戒掉降到零是可以。

 

許多減肥的人,就是節食餓肚子,這完全是錯誤的方式。因為餓的後果,就是反彈的更大。所以從原有食量裏,改變成份,控制糖份和澱粉的百分比,是可行性高又不容易復胖的方法。

 

比如說:

 

很愛喝奶茶 > 戒不掉的話,就改成喝三分糖奶茶、進階喝無糖奶茶,然後最後進步到無糖綠茶。

 

午餐便當 > 外食吃便當的話,那麼肉類和蔬菜還是可以照常攝取,但裏面的米飯,從吃7成開始(剩下的米飯丟掉)。進階到吃5成的米飯,最後進步到吃3成的米飯。不足的量,可以增加大量蔬菜取代。

 

米飯 > 精緻的白米飯食用後會導致高GI(高血醣)。糙米飯其中大量的纖維,可以降底GI值。一往始不習慣的人,可以一半白米一半糙米。 最後進步到只吃糙米飯。

 

肉:菜:飯 > 一般人的比例是 1:1:3。可逐漸改成 2:2:1。讓蛋白質和蔬菜成為飲食的主角,澱粉退居於配角。

 

我的原則是,減肥不要餓,但是要吃的健康!我遵照這個原則,雖然沒瘦到皮包骨那誇張程度,但是讓小腹減下來是沒問題的。如果平常遵守原則,偶爾和朋友聚餐也不用刻意迴避,只要挑蔬菜多肉多澱粉少的餐點就可以。我覺得這種方式比較舒服,推薦給大家。